Naturopathie : les aliments santé pour se réchauffer cet hiver
En hiver, l'organisme a besoin de davantage de vitamines et minéraux pour limiter la fatigue et renforcer l’immunité. De plus, le corps doit produire plus de chaleur pour affronter les températures hivernales. Une alimentation adaptée à la saison, vous permet de vous réchauffer et de passer un hiver en bonne santé grâce aux principes de la naturopathie.
Quelle alimentation privilégier en hiver ?
L'hiver, l'organisme doit produire davantage de chaleur pour réchauffer le corps, de plus il est en contact avec de nombreux virus contre lesquels il doit se défendre. Durant cette période, le corps brûle davantage de calories et il est donc nécessaire de manger des plats plus riches mais toujours équilibrés.
Privilégiez une alimentation riche en fruits et légumes de saison pour faire le plein de vitamines et minéraux et ainsi conserver votre énergie durant l’hiver. Misez sur des plats chauds et réconfortants. Vous pouvez bien sûr vous faire plaisir avec des plats plus gras comme la raclette, mais au quotidien, optez pour une alimentation équilibrée et saine pour limiter une prise de poids hivernale.
Si vous souhaitez un accompagnement complet de votre alimentation selon les principes de la naturopathie, pour rester en forme cet hiver, n'hésitez pas à prendre rendez-vous dans mon cabinet de naturopathie à Paris 11ème.
Les aliments santé de l’hiver
Les agrumes pour faire le plein de vitamine C
L’hiver est souvent synonyme de fatigue et de perte d’énergie. Pour pallier cette situation, n'hésitez pas à inclure davantage d’agrumes dans votre alimentation quotidienne. Les oranges, mandarines et citrons sont de saison et sont des alliés naturels pour vous aider à combattre la fatigue hivernale et booster votre vitamine C.
Chaque matin n'hésitez pas à boire un grand verre d'eau chaude accompagné d'un jus de citron. Pour vos en-cas, misez sur une clémentine Corse ou une mandarine. Enfin, si vous appréciez les smoothies, pensez à incorporer des oranges dans vos préparations. Pour en savoir plus sur comment booster votre immunité en hiver, découvrez notre article de blog dédié.
Légumineuses riches en fer
Les légumineuses sont une famille d’aliments comprenant les lentilles, les flageolets, les haricots et les pois chiches. Ces aliments sont riches en céréales complètes et en protéines. Elles peuvent accompagner vos poêlées de légumes et créer des assiettes équilibrées. De plus, les légumineuses sont riches en fer, elles sont donc intéressantes en cas d'anémie. Vous pouvez les cuisiner dans des plats réconfortants d'hiver comme des dhals de lentilles corail ou des soupes de lentilles.
Soupes de légumes pour faire le plein de vitamines
Les soupes de légumes sont des plats emblématiques de l'hiver. Réconfortantes et équilibrées, ces recettes sont parfaites pour affronter l'hiver. Privilégiez les légumes d'hiver pour confectionner vos soupes. Les légumes verts et les courges sont parfaits pour compléter vos besoins en vitamines et minéraux.
Vous pouvez également ajouter des légumineuses à votre soupe de légumes pour un repas complet. Sinon n'hésitez pas à accompagner votre bol de soupe d’une salade de mâche ou d’une salade d'endives braisées.
Le poisson pour limiter les carences en vitamine D
En hiver, l'organisme est souvent en carence de vitamine D. Cette vitamine peut être synthétisée en s’exposant au soleil mais durant cette saison une faible exposition aux rayons entraîne généralement une anémie en vitamine D. Pour pallier cette carence, n'hésitez pas à consommer davantage de poisson durant cette période.
De plus, les poisons sont riches en oméga 3, indispensables pour l'organisme. Vous pouvez cuisiner des filets de poissons grillés pour accompagner vos légumes ou opter pour des poissons en conserve comme le maquereau ou la sardine. Ces derniers sont excellents pour la santé et accessibles même pour les petits budgets.
Les céréales complètes
Durant l’hiver, votre organisme consomme davantage d'énergie pour faire face au froid et aux différents virus. Pour lui apporter suffisamment d’énergie, nous vous conseillons de consommer des céréales complètes. Ces céréales complètes offrent un rassasiement plus important et elles contiennent davantage de minéraux que les céréales raffinées. N’hésitez pas également à varier vos sources de féculent avec des pâtes complètes, du riz complet, du boulgour, du quinoa, de l'épeautre, du blé ; il existe de multiples sources de céréales complètes.
En hiver, l'organisme est soumis à des conditions plus rudes, pour rester en forme et en santé, il est nécessaire d’avoir une alimentation adaptée à cette saison. Les agrumes, les légumes, les légumineuses et les céréales complètes sont des alliés pour maintenir votre énergie, faire le plein de vitamines et passer un hiver au top de votre forme. Si vous souhaitez un bilan complet de votre alimentation, n'hésitez pas à prendre rendez-vous dans mon cabinet de naturopathie à Paris 11ème.
